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☆笑話分享☆ 彙饌私房菜 好大的胃口 歐內斯廷·舒曼—海因克（1861—1936年），德國女低音歌唱家，是瓦格納歌角色的 優異扮演者。 她長得很胖，平時胃口極好，而她又毫不在乎別人給她冠以美食家桂冠。 一天，另一個胃口很大的貪食者恩裡科·卡魯索走進一家飯店，抬頭看見舒曼—海因克 正埋頭進餐。正當她要吃一塊碩大的牛排時，他走上去問道：「舒曼，你一定不會單獨把那 牛排吃下去吧？」 「不，不，當然不是單獨吃，」歌唱家說完就咬了一口。卡魯索以為還有他一份，還沒 等他坐下來，不料她接著說：「單獨吃沒意思，我要和著馬鈴薯一塊吃。」 |
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商品訊息描述:
【品牌】
愛盲庇護工場
【材質/成分/規格/包裝內容】
如圖所示
【產地】
台灣
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無
【保固範圍】
新品瑕疵
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【商品成分／食品添加物／營養標示】
如圖所示
【廠商資訊：名稱／電話／地址】
廠商：愛盲庇護工場
電話：8667-3138 *15
地址：231新店區民生路15號2樓
【產地】
台灣
【產品責任險】投保金額非為理賠金額
無
【食品登錄字號】
F-154260684-00000-8
【投保產品責任險字號】
國泰世紀產物保險第10402523520號
孕婦飲食要注意！「李斯特菌」傷胎兒
新聞描述: （優活健康網新聞部／綜合報導）食物看起來沒有壞，還可以吃？當心感染單核球增多性李斯特菌！食品如遭受單核球增多性李斯特菌汙染時，外觀看或聞起來，可能沒有腐敗，但仍然可能使人生病，症狀包括噁心、嘔吐、持續發燒、肌肉酸痛、嚴重頭痛和頸部僵硬等。
孕婦、老人、免疫系統低弱族群 感染李斯特菌風險高
孕婦、老人和免疫系統低弱等族群感染李斯特菌的風險較高。孕婦受感染時，可能只有輕微的類似流感症狀，卻可能導致流產、早產、新生兒感染，甚至死胎。國內曾發生孕婦愛吃生菜，導致胎兒染菌出現腦膜炎的案例。孕婦與免疫能力低者，應避免生食及進食高風險食品，或食用未經殺菌的牛奶、軟質乾酪或未經煮熟的蔬菜，食物徹底煮熟再吃較安全。
國際已發生多起因食用遭單核球增多性李斯特菌汙染的沙拉、即食肉品或哈密瓜等，造成大規模食品中毒案件。美國、加拿大、澳洲及歐盟國家，已將李斯特菌症列為法定傳染病監測項目。國內也曾在冷凍及冷藏的包裝肉製品檢出此菌，疾病管制署於今年1月1日起，將李斯特菌症列為第4類法定傳染病，並於1月16日發布首例李斯特菌症法定傳染病確診個案。
即食食品存放不超過1天 生肉與熟食分開放
根據資料顯示，單核球增多性李斯特菌對環境適應範圍很廣，在有氧或無氧的環境中均能生長，廣泛存於自然界中，常被發現於土壤、腐生植物和許多哺乳動物的糞便中。健康成人的糞便中，有5%可分離出這種菌，為人畜共通傳染病源。
食品藥物管理署提醒，單核球增多性李斯特菌通常以食物和水為傳染途徑，在4℃下可持續生長繁殖，但加熱至72°C以上就能殺死。最重要的預防方法，就是平時做好飲食與手部衛生，即食食品於冰箱中存放盡量不要超過1天。生肉應與蔬菜、熟食和即食食品分開存放；處理生、熟食使用不同器具；處理未經煮熟的食物後將手、刀和砧板洗乾淨，以免污染。
（資料來源：藥物食品安全週報第651期資料）
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